اصول آماده سازی L03-2026

🔪 اصول آماده‌سازی – پایه‌ای محکم برای کیفیت در آشپزخانه

هر غذای عالی، از یک آماده‌سازی دقیق آغاز می‌شود. در دوره L03-2026، با تکنیک‌های استاندارد شست‌وشو، برش، نگهداری مواد اولیه و نظم کاری آشنا می‌شوید تا سرعت، دقت و بهداشت در فرآیند پخت تضمین شود.

دوره خصوصی است

لطفاً وارد حساب کاربری خود شوید تا بتوانید با مسئول مربوطه تماس بگیرید.

مسئول	حمیدرضا اسلامی
آخرین به‌روزرسانی	1404/01/24
اعضاء	41

دوره
نقدها

آماده سازی C سرپرستان C

اصول آماده سازی L03-2026
- اسلایس کردن خیارشور
- اسلایس کردن گوجه
- بسته بندی گوشت رست بیف
- تمیز کردن کتف و بال
- تهیه سالاد فصل
- تهیه سس چیلی تای
- تهیه سس زینگر
- تهیه سس سزار
- تهیه فیله چیکن
- تهیه قارچ بلانچ
- رول کردن سوسیس
- ظرف کردن سس سیر
- ظرف کردن سس قارچ
- میکس کردن پنیر پیتزا
- تهیه سالاد کلم
- یخ زدایی برگرها